不知道什么時(shí)候起，90后也開(kāi)始養(yǎng)生了。“保溫杯里泡枸杞”似乎成為了年輕人養(yǎng)生的標(biāo)志。老人常說(shuō)，枸杞“大補(bǔ)”，但是枸杞的食品安全問(wèn)題也愈發(fā)受到人們重視。作為農(nóng)產(chǎn)品，枸杞的農(nóng)藥殘留是主要問(wèn)題。國(guó)家公認(rèn)的檢測(cè)農(nóng)殘的快檢方法是酶抑制率，以此為基礎(chǔ)研制出的農(nóng)殘檢測(cè)儀這幾年頗受歡迎。

　　除了酶抑制率，還有免疫膠體金技術(shù)，這是以膠體金作為示蹤標(biāo)志物，應(yīng)用于抗原抗體的一種新型的免疫標(biāo)記技術(shù)。

　　膠體金免疫分析儀，內(nèi)含膠體金檢測(cè)卡，能夠檢測(cè)農(nóng)殘、獸殘、有毒物質(zhì)等。作為快檢設(shè)備，膠體金免疫分析儀的性能備受關(guān)注。競(jìng)道儀器推出的膠體金免疫分析儀尺寸并不大，手提箱設(shè)計(jì)，重量較輕，便于攜帶。這幾年，國(guó)家一直在加快布局各地食品安全快檢車(chē)、食品安全快檢室等設(shè)備設(shè)施。食品快檢適用于現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)，尤其是在春節(jié)、兩會(huì)等特殊時(shí)期，正是需要加強(qiáng)食品安全防范的時(shí)候，有了這類(lèi)儀器就能起到事半功倍的效果。

　　膠體金法快速、易操作、成本低。可用于各類(lèi)農(nóng)產(chǎn)品和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的內(nèi)部質(zhì)量控制，也可用于各級(jí)監(jiān)管部門(mén)的現(xiàn)場(chǎng)檢查。通過(guò)大規(guī)模篩查發(fā)現(xiàn)疑似陽(yáng)性樣本，采用常規(guī)儀器分析方法進(jìn)行確認(rèn)檢驗(yàn)。在不增加檢驗(yàn)成本的情況下，擴(kuò)大抽樣范圍和數(shù)量，使檢驗(yàn)具有針對(duì)性和代表性，真正實(shí)現(xiàn)有效的質(zhì)量控制和監(jiān)督。

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