昨天晚上，315晚會如期舉辦。作為關(guān)系民生安全的打假節(jié)目，每年的315晚會都備受矚目，去年曝光的過期漢堡還都?xì)v歷在目，而今年曝光的“瘦肉精”羊肉著實(shí)令人心痛！無疑又把食品安全問題推上了風(fēng)口浪尖。

    河北青縣是國內(nèi)重要的養(yǎng)羊基地，每年大約能出欄70萬只羊。但是飼養(yǎng)過程中添加了瘦肉精，視頻里飼料推銷員說：“當(dāng)?shù)丶邮萑饩@種事，差不多有十年了”。這怎能不讓人心驚！我國早在1997年，就發(fā)文禁止瘦肉精在畜牧生產(chǎn)中使用。但是2021年，畜牧業(yè)還會使用瘦肉精，甚至還能做到“無錫有客戶，天津也有客戶，河南也有客戶。”

    瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱，因為動物食用了能增加瘦肉率而得名，常見的瘦肉精有克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺等。毫不例外，瘦肉精對人體都有毒害作用，以鹽酸克倫特羅為例，這本來是一種平喘藥，曾經(jīng)是治療支氣管哮喘、肺氣腫等呼吸系統(tǒng)疾病所致的支氣管痙攣的用藥，副作用大，現(xiàn)在人類已經(jīng)很少使用了。但是上世紀(jì)80年代，歐美發(fā)達(dá)國家發(fā)現(xiàn)這種藥還能促進(jìn)畜禽的生長，于是紛紛使用。不過后來幾年因為中毒事件頻繁發(fā)生就被歐盟禁止使用了。

    克倫特羅進(jìn)入人體后代謝緩慢，如果殘留濃度過高，15分鐘到6小時內(nèi)可出現(xiàn)中毒癥狀，臨床表現(xiàn)為頭暈、惡心、手腳震顫、心跳肌肉衰弱等癥狀。

    我國從21世紀(jì)開始就逐步建立起萊克多巴胺的國家標(biāo)準(zhǔn)檢測方法，2008年我國農(nóng)業(yè)部又發(fā)布了用酶聯(lián)免疫吸附法檢測肉制品中萊克多巴胺殘留的標(biāo)準(zhǔn)方法。隨著快檢技術(shù)的發(fā)展，快檢不再局限于農(nóng)殘，也能進(jìn)行獸殘的檢驗，競道科技推出的瘦肉精檢測儀JD-SRJ基于膠體金免疫分析的原理，現(xiàn)場快速檢測鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇，適合養(yǎng)殖場、屠宰場、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、檢驗檢疫部門等單位使用。

    儀器內(nèi)置打印機(jī)，內(nèi)置攝像頭拍照，系統(tǒng)自動分析并呈現(xiàn)出CT曲線圖，內(nèi)置新國家限量標(biāo)準(zhǔn)，檢測項目可擴(kuò)充。儀器本身成本較低，適合現(xiàn)場快檢，更高精度要求還需要送至實(shí)驗室復(fù)檢……詳情請咨詢客服。

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